Enseigner et organiser la plongée, nouvelle pédagogie, est le fruit de plus de 45 ans d'enseignement de la plongée, de participation à de très nombreux stages de formation et de jurys d'examens de brevets de plongeurs et de moniteurs, fédéraux et d'Etat. Une première édition est parue en 1985 et a été actualisée en 1992. Ce tout nouvel ouvrage a été entièrement réécrit pour s'adapter à l'évolution de la plongée française et mondiale, prenant en compte l'amélioration des équipements, les modifications de la réglementation et surtout les changements d'état d'esprit et de comportement, les plongeurs étant passés du stade de prédateurs et collectionneurs à celui de défenseurs de l'environnement et consommateurs de loisirs.